Generosidade...

v Ensine a outros o que você sabe: não importa se é a receita de um cachecol, do maravilhoso prato de família, aquela dica infalível para sair do aperto... Quando a gente é mesquinho, vive pequeno! Seja generoso, mesmo se o segredo compartilhado é parte do seu sustento, afinal, sempre vai ter quem prefere comprar pronto e - com certeza - sempre vai ter quem precisa da sua dica para por o pão de cada dia na mesa. Viva grande!

terça-feira, 20 de agosto de 2013

Bolo de chocolate com coco

Moleza de bolo esse e fica uma delícia - não sobra nada...

Ingredientes:

20 colheres (sopa) rasas de açúcar;
3 ovos
10 colheres de óleo de cozinha

Por numa tigela e mexer com colher até misturar.

1 vidrinho de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1/2 vidrinho de água (usar o mesmo vidrinho do leite de coco como medida)
20 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo

Despejar na primeira mistura o pacote de coco ralado. Ir despejando uma a uma as colheres de farinha, alternando com o leite de coco e, quando este acabar, ir colocando a água. Quando a mistura estiver homogênea, acrescentar:

1 colher (sopa) de fermento em pó (royal, ou qualquer similar).

Untar uma forma de furo central com óleo ou margarina, polvilhar com farinha e despejar 2/3 da massa. 

No 1/3 restante acrescentar 3 colheres (sopa) de cacau em pó (daquele do padre), mexer bem e ir dispondo colheradas sobre a massa, de forma bem distribuída.

No forno pré-aquecido por 15 minutos em temperatura média levar o bolo prá assar por aproximadamente 30 minutos (ou até cheirar bolo pela casa toda e, ao espetar o garfo, este sair limpinho).



Daí é só comer: quentinho é melhor, com manteiga derretendo - mas frio também fica delícia. "Coquento" = cheinho de coco...

12 comentários:

  1. Ai que delícia! Amo fazer bolos fáceis assim.
    Bom dia e boa semana.
    Bjs.

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    1. Eu também - são meus favoritos!

      Beijos.

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  2. Hummm...que delicia!!
    Obrigada pela receita.

    Bjs

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  3. Uau! Esse vai pro forno no fim de semana! bjs

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  4. ♫♪ Ai, ai, assim você me mata! ♫♪ Que delícia! Obrigada pela receita! Beijos sabor chocolate com coco.

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    1. Como é que você põe notinha musical no comentário?!!! Achei tão lindinho...

      Beijos!

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  5. huummmm que delicia
    deu água na boca viu?
    um beijo

    sam

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  6. Hummmm, que delicia!!!! Quero um pedaço antes de preparar o meu!!!!. Parabens por nos ensinar estas maravilhas!!!1 Bjssss

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    1. Obrigada, Dejanira! Pena que não dá prá mandar um pedaço do bolo - comeram tudo...

      Beijos!

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